お料理


Dining

山と海の四季料理・豊かな自然が育んだ郷土料理をお楽しみください

夕食・朝食バイキング 品数70種類以上
夕食・朝食バイキング 品数70種類以上

夕食・朝食バイキング

品数 70 種類以上

大町温泉郷唯一!夕食バイキングが楽しめるのは黒部観光ホテルだけ!

  • 夕食バイキング

    夕食バイキング
    ~8/31 国産黒毛和牛フェア開催中!

    和洋70種類以上!大町温泉郷内唯一の夕食バイキング

    屋台でお客様の前で焼く肉料理や、お客様の前で揚げるあつあつ天ぷら、カニ、寿司、刺身等のバイキング定番人気メニューに加え、川魚の塩串焼き、おやき、野沢菜等信州郷土料理も提供します。信州産コシヒカリや味噌・野菜・果物等、可能な限り信州産の食材を使い、
    料理だけでなく飲物も地産地消を心掛け、フードマイレージを削減、環境の負荷にも配慮します。デザートも充実、自分で巻き巻きできるソフトクリーム、フルーツ、コーヒー、紅茶、北アルプスの伏流水まで種類豊富の食べ放題です。
    ※保健衛生上、会場内への飲食物の持ち込み、 提供した飲食物の持ち出し、お持ち帰りはご遠慮ください。
     

    営業時間 18:00~20:30(最終入店19:30まで)  ※お食事時間は日によって多少変動することもございます。

    メニュー例

    屋台 目の前で焼く肉料理
    目の前で揚げるあつあつ天ぷら(5種類)
    信州郷土料理 おやき(2種)、信州の惣菜(野沢菜、大根の浅漬他) そば、塩の道お祭り御膳(豆腐寄せ他)
    かけ麺 3種:豚骨魚介、濃厚海老、信州味噌
    ご飯 ご飯(長野県産米)、信州味噌汁
    サラダコーナー
    デザート ソフトクリーム、アイスクリーム(12種)、ケーキ、フルーツ
    ソフトドリンク コーヒー、紅茶等
    北アルプスの伏流水

    ※お食事時間は日によって多少変動することもございます。
    ※夕朝食ともにレストランでのご提供となります。
    ※メニューは、季節や食材の仕入れ状況により変更する場合がございますので、ご了承ください。

    夕食バイキング 入浴セットプラン

    「夕食バイキング 入浴セットプラン」

    ソフトドリンク10種類が飲み放題のドリンクバー付

    料金 大人(中学生以上) 3,900円(税込)
    小人(3~12歳)  1,950円(税込)

    ●料理内容アップ期間料金
    期間:2019/4/27(土)~5/4(土)、8/10(土)~15(木)、12/31(火)~2020/1/1(水)
    大人(中学生以上)  4,200円 (税込)
    小人(3~12歳)   2,100円 (税込)

    プランの予約はこちら

    tel.0261-22-1520 予約受付中!

  • 朝食バイキング

    朝食バイキング
    朝食バイキング

    朝食も70種類以上!地産地消の和洋バイキング

    新鮮な空気とともに、可能な限り地域食材を使った朝食は和洋70種類以上のバイキング。
    信州のお漬物やご飯、北アルプスの伏流水とともにお楽しみ下さい。

    営業時間 7:00~8:45(最終入店8:15まで)  ※お食事時間は日によって多少変動することもございます。

    メニュー例

    焼き魚 ブリ照焼、サバ塩焼(虹鱒・鮎甘露煮)
     
    香の物、信州の惣菜 野沢菜漬、大根の浅漬、山菜あさり、鬼おろしやまいも、大地の卵、十穀汁、筑前煮 他
    海苔 味付
    信州「のっけ飯コーナー」 いくら、いか塩辛、しょうゆ豆、イタヤ貝、かつおごぼう(日によって変更あり)、白ごま、わさび、のり、山芋等をお好みに応じて御飯にかけてお召し上がり下さい。
     
    和食アラカルト 厚焼玉子、温泉玉子、納豆、きのこおろし、冷や奴 他
    洋食アラカルト ベーコン、ポテトサラダ、スクランブルエッグ、ウインナー、フライドポテト
    ご飯 ご飯(長野県産米)、おかゆ、信州味噌汁
     
    サラダコーナー
    パン 4種程、地元農園のジャム
    スープ コーンスープ
    デザート フルーツ、ヨーグルト、アイスクリーム12種
    ソフトドリンク 牛乳、りんごジュース、オレンジジュース、コーヒー、紅茶など
    北アルプスの伏流水

    ※お食事時間は日によって多少変動することもございます。
    ※夕朝食ともにレストランでのご提供となります。
    ※メニューは、季節や食材の仕入れ状況により変更する場合がございますので、ご了承ください。
     

    一押し朝食バイキングメニュー

    • 鬼おろし山芋

      鬼おろし山芋

      皮ごとすりおろした風味豊かな山芋です。

    • 大地の卵

      大地の卵

      昔なつかしい“山吹色の卵”。卵かけ御飯で大変美味しく召し上がれます。

    • 十穀味噌汁

      十穀味噌汁

      十種の国産雑穀を使用した味噌汁です。胡麻の香りとコクのある味が特徴です。

    「朝食バイキング 入浴セットプラン」

    「朝食バイキング 入浴セットプラン」

    料金 大人(中学生以上) 1,900円(税込)
    小人(3~12歳)   950円(税込)

     

    tel.0261-22-1520 予約受付中!

一押し夕食バイキングメニュー

  • 牛ステーキ(牛脂注入肉)

    牛ステーキ(牛脂注入肉)

    お客様の前で焼いたものをご提供します。柔らかいやさしい肉の旨味をお楽しみ下さい。

  • 揚げたて天ぷら

    揚げたて天ぷら

    目の前で料理人が野菜のあげたてを提供します。カラッと揚がった旬の味をお楽しみいただけます。

  • 川魚の塩焼き

    川魚の塩焼き

    串に刺し、塩焼きにしました。柔らかい身をご賞味下さい。

別注料理

  • 岩魚の造り

    岩魚の造り
    850円

    信州産の岩魚です。きれいな水と空気で育った淡白な味の白身魚・岩魚は格別です。冷酒に合わせてどうぞ!

    ※別注料理につきましては、全品事前予約制でございます。当日のご予約・注文はお受けしておりません。ご了承下さいませ。

  • 岩魚骨酒

    岩魚骨酒
    1,150円

    岩魚と大町市で酒造りをしている蔵元のお酒とのコラボレーション。1品で信州を満喫!

    ※別注料理につきましては、全品事前予約制でございます。当日のご予約・注文はお受けしておりません。ご了承下さいませ。

  • 信州産黒毛和牛ステーキ

    信州産黒毛和牛ステーキ
    1,550円

    信州産黒毛和牛を使った肉本来の味を楽しめるステーキ。長野県産赤ワインと一緒にいかがですか?

    ※別注料理につきましては、全品事前予約制でございます。当日のご予約・注文はお受けしておりません。ご了承下さいませ。
    ※ご夕食バイキングでは牛ステーキ(牛脂注入肉)の提供がございますので、予めご了承下さいませ

お飲み物

お飲み物

黒部観光ホテルが立地する長野県大町市には酒造りをする3つの蔵元があります。2015年3月に大町市初となるワイナリーが完成。地元大町市の日本酒を冷酒や盛切酒で、また長野県産ワインもお愉しみ下さい。

食物アレルギーに関して

卵、乳、小麦、そば、落花生、エビ、カニ、大豆、牛、豚の10品目を表示しています。
ご自身のアレルギー該当ないものを判断頂き、お召し上がり下さい。
同一厨房内で調理されている為、小麦粉やそば粉が料理に混入する可能性、お客様間によるトングの使い回しがあり、
アレルゲン混入を完全に除去できない事ご了承下さい。