新着情報

5/28以前にご予約された方で、
6/1以降のご宿泊の方

予約確認・変更・キャンセル

  • ホーム
  • 新着情報
  • バイキング会場「安曇野」、2階宴会場「白馬」「鹿島」リニューアル

2018.03.31

お知らせ

その他

バイキング会場「安曇野」、2階宴会場「白馬」「鹿島」リニューアル

バイキング会場「安曇野」と2階宴会場「白馬」「鹿島」の改装を行い、
4月27日(金)~リニューアルオープン致します。

リニューアル工事は、休館日となる4月1日(日)~4月13日(金)の前後を
絡ませた約1ヶ月間 3月27日(火)~着工中、4月26日(木)まで行います。
休館日期間以外のバイキング営業は、本館1階宴会場「信濃路」にて行います。
バイキング会場「安曇野」は、古民家をテーマに主に内装をリニューアルします。
古民家の入口から土間に入り、そして古民家の中に入る様子を会場内で再現
します。会場内の演出として、設定で色が変わる特殊な照明を用い、照明の色の
流れで季節感を演出します。
2階洋宴会場「白馬」「鹿島」は、年配者の利用も多く、落ち着いた雰囲気の椅子
テーブル会場での宴会ニーズも高まっていることから、既存の畳の宴会場から
段差をなくし、洋宴会場にリニューアルします。団体利用の他、レストラン形式で
個人会席会場としても利用致します。
両会場とも照明は全てLEDに変更し、無駄な電力を削減、二酸化炭素の排出を
軽減します。

バイキング料理は引き続き朝夕ともに和洋70種類以上の県下最大級の品数で
提供します。屋台でお客様の前で焼く肉料理や、揚げたてのあつあつ天ぷら、
カニ、寿司の他、大型囲炉裏「信州IRORI」では川魚の塩串焼きや信州郷土料理を
提供します。デザートも充実、ソフトクリーム、ケーキ、北アルプスの伏流水まで
種類豊富です。信州産コシヒカリや味噌・野菜・果物等、可能な限り信州産の食材
を使い、料理だけでなく飲物も地産地消を心掛け、フードマイレージを削減、環境の
負荷にも配慮します。